天地俱生，万物以荣
3月10日
2021年顺茗道白茶正式开秤啦!
左中括号春茶开采
左中括号
在顺茗道生产负责人吴传记先生的带领下，员工们进行入春以来第一次采茶，采摘早春鲜嫩的味道。
“春风如贵客，一到便繁华”，历经一冬，茶叶饱满鲜嫩，厚实翠绿，有机物质十分充足，酝酿了整个冬天的能量在此刻全部萌发。
早春茶讲究鲜嫩，只取茶树上的芽头，鲜嫩肥硕，一捏、一提、一放间，根根挺直嫩绿的银针快速飞入了茶篓，每个人的脸上都洋溢着喜悦和激动。
开秤收茶
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下午，与公司合作的茶农陆续送来茶青，工作人员严格按照福鼎白茶大数据相关规定和疫情防控要求，核查每位茶农的身份信息，并分发口罩等物品，并提醒茶农在采茶、交售过程中，保持适当间距，从源头开始把控，确保茶叶质量安全。
现场，吴传记先生对茶农的茶青进行一一审评，综合鲜嫩程度、香气、品相等各方面因素，确定合理的价格后进行过称，再由工作人员登记、核算、开票，确认无误后，茶农签字结清茶青钱款。
在不到一个小时的时间内，就以从数十位茶农处收购到数百斤茶青鲜叶，现场气氛热烈，茶农笑逐颜开。
春茶安全动员大会
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在随后开展的2021年顺茗道春茶生产安全动员大会上，顺茗道副总经理翁日国先生和生产负责人吴传记先生先后讲话，着重强调关于茶叶质量安全的问题，要求每一位茶农都要坚守住“一片好茶原料健康安全的第一关”，要求每一位茶叶工作者都要落实好自己的责任，坚守白茶从源头到成品的品质把控，让茶友喝到蕴含岩韵的健康白茶，打造口碑茶标杆品牌，让消费者都喝到正源正味的健康好白茶，实现农企共赢。
会上，每一位茶农都签署了茶青质量安全承诺书，并承诺维护好茶青品质安全，坚决不使用违禁农药、除草剂等一切不利于茶叶品质的物品。
争分夺秒
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晚上，茶青收购活动还在继续，顺茗道初制厂生产车间已经开始运作，初制厂工作人员将采摘及收购来的鲜叶进行再审评，并摊晾在竹篾上，争取在明日的第一缕晨光中进行白茶制作工序中最重要的萎凋。
春茶重在一个“鲜”字，而这份鲜爽的背后，是茶人与时间的赛跑，是耐心细致的挑选，是严苛标准的工序，是人们与自然的和谐共处，使得这每一片茶叶都弥足珍贵。
好茶，总值得等待。福鼎白茶春茶进入大规模采摘期，顺茗道将紧锣密鼓开始今年春茶的采制，让我们相约品尝春天这一口鲜爽吧!
道道精致，铸就口碑
一杯健康好白茶
2021，顺茗道与您同行
来源：顺茗道茶业
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